

最近,吃貨克星——“非洲豬瘟”的新聞一出,不少人都“膽戰心驚”!
,“非洲豬瘟”突然來襲,是不是月子期間,要拋棄傳統“豬腳姜”呢?額……
豬腳姜可是月子期間,廣式營養餐的標配哦
特別是孕產期的麻麻,更需要肉類來補充能量,難道真的要拋棄豬肉?
淡定淡定,來來來,幫大家update豬瘟事件的發展情況:發生疫情 暫已控制
據農業農村部網站的報道,8月以來,遼寧、河南、江蘇、浙江、安徽已經先后發生5起非洲豬瘟疫情。疫情發生后,農業農村部根據《非洲豬瘟疫情應急預案》,第一時間啟動Ⅱ級應急響應,向社會公布疫情情況并發出預警信息,全力做好疫情防控。
疫情已經控制,但估計大家跟馨妹一樣,最想知道這次豬瘟對我們來說,有什么影響呢?
特別是月子期間的麻麻還能吃豬肉么?還能喝“排骨湯”和吃“豬腳姜”么?
Q1 我們會不會感染病毒?
A1
不會!農業農村部已經發文指出:非洲豬瘟對人不致病,不是人畜共患傳染病
劃重點:非洲豬瘟的病毒不會感染人
Q2 病毒會變異么?
A2 從目前的研究情況看,也不太可能出現變異、傳染人的情況所以大家還是可以淡定淡定,無需太恐慌滴。豬肉——還素可以吃吃吃的!不過話說回來,馨妹覺得,要對自己人生負責,吃進肚子里面的東西肯定還是要“安全”。
01 買食材要留心
一定要從正規的渠道購買豬肉、家禽或其他肉類、蔬菜。
而且還要細心觀察豬肉的情況哦。
1、看豬肉的外觀,新鮮健康的豬肉是呈鮮紅色哦
2、聞豬肉的氣味,這個就不用說了吧
3、手指觸摸豬肉,有彈性才買哦
02
煮食材要費心
買來的豬肉,一定要充分加熱后食用。據相關資料表示,非洲豬瘟的病毒其實比較容易破壞的,只要是感染病毒,加熱55°(30分鐘)或60°(10分鐘)即可被破壞。也就是說,只要你把豬肉炒熟了/熱透了,病毒就失去了感染性。
一位膳食管理師說過:“半年前的食物塑造了今天的你!”
你剛吃進去的午飯,
會在半年之后制造出你的身體。
所以,吃到肚子里面的食物一定要安全,
如果不是,怎樣對得起半年后的自己呢?
普通人尚且如此,
在坐月子的麻麻,對飲食要求更加高!
因為這個時間段飲食,
不但關系到麻麻的身體恢復,
還與寶寶的成長發育息息相關。